Que mangent nos héros préférés ?
On retrouve dans les mangas et les animes beaucoup de scènes qui se passent autour d’un repas. La nourriture nippone y est très présente, ce qui permet au public de découvrir de nombreux plats typiques, qui changent des sushis !
Les ramen
Ce plat est devenu très connu grâce à sa présence dans Naruto. Les ramen sont des nouilles qui trempent dans un bouillon de viande ou de poisson à la sauce soja, avec souvent des œufs durs et des légumes. On peut retrouver dans ce plat plein de variations, de quoi faire saliver tous les goûts !
Les mochi
Ce dessert est de loin le plus connu. Dans l’anime Tamako Market, les mochi sont omniprésents, car le personnage principal travaille dans une boutique traditionnelle qui en vend. Il s’agit de gâteaux faits en pâte de riz gluant et cuit. En général, ils sont fourrés avec de la pâte d’haricot, au thé vert, au chocolat, à la glace… Ici aussi, on retrouve plein de variantes.
Les onigiri
Ils se présentent comme des boulettes de riz, souvent avec une forme légèrement triangulaire, enveloppées d’une algue nori (l’algue noire qui entoure aussi la plupart des sushis). Les onigiri sont généralement fourrés avec de la garniture. Là également, on retrouve plein de possibilités, comme du poisson, de la viande, des algues ou des prunes séchées.
On en retrouve dans Fruits Basket, lorsque Tohru en prépare pour la famille Sôma.
L’okonomiyaki
C’est une sorte de crêpe salée, composée d'une pâte qui enrobe des ingrédients découpés en petits morceaux. C’est également un plat très personnalisable. On ajoute par-dessus de la sauce, du poisson séché et des oignons hachés.
L’okonomiyaki est présent dans Kuroko’s Basket.
Les takoyaki
On fait des petites boulettes de pâtes à crêpe cuites dans un moule et fourrées de bouts de poulpe (qui se dit “tako” en japonais”). On ajoute par-dessus de la sauce et des miettes de poisson séché ou d’algue. C’est un plat qu’on trouve facilement comme en-cas dans la rue, pour manger quelque chose sur le pouce.
Dans Assassination Classroom, le professeur poulpe extraterrestre Koro-sensei en fait dans une scène épique.
Les dorayaki
Il s’agit d’une pâtisserie faite avec deux tranches de pâte à gâteau en forme de pancake qui entourent de la pâte de haricot rouge sucrée. C’est une sorte de sandwich sucré.
Dans le manga Doraemon, le personnage principal en raffole.
Voici une petite présentation de quelques plats qu’on retrouve dans nos mangas et animes préférés. N’hésitez pas à vous laisser tenter de les découvrir !
Et si la nourriture ainsi que la culture japonaise vous passionnent, rien de mieux que de prendre des cours de dessin BD/manga pour apprendre à dessiner et à partager vos intérêts. Apolline propose des cours à Lausanne, Morges, Montreux, Bienne et Delémont. Et pour approfondir encore plus intensément tes connaissances, tu peux participer aux camps de vacances de dessin BD/manga qui ont lieu dans toutes la Suisse romande pendant les vacances scolaires !